料理、それは、食材という前提を、発展させた科学…
黄金比率に基づいた、錬金術とも言えます。

食材は、主体であり…自然の恩恵です。
料理は、自然を、加工したものです。

料理は、自然を発展させて、調和(宇宙)を表現するものです。

香辛料、調味料は、料理の命運を、決定します。
料理に、機能性を与えるものです。

即ち、宇宙の法則を、左右するものです。

そうして、完成した、炒め物…脂っこくても、文明の英知です。
例え、家族などから、『いつものやつ』呼ばわりされても…

料理は、フライパンの中で…
かき混ぜるごとに、宇宙が銀河を構築した、素晴らしい成果物です。

家族が言うような、自己満足ではありません!!